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1、西兰花一个,剪掉多余的根,把西兰花掰成小块,洗净备用。
2、将西兰花放入沸水中焯一下。焯过的西兰花不能等水烧开,否则就不脆了。水快开的时候,马上就太凉了。
3、将半根胡萝卜切成菱形块,提前泡发木耳。
4、一小碟五花肉。
5、锅里倒油,油温八成热时,倒入五花肉翻炒。
6、待肉炒变色后,加入木耳和胡萝卜继续翻炒。加入调味料和盐。
7、将西兰花翻炒,加入鸡精,烹饪前放一点油消耗。用油可以使食物味道更新鲜。
8、倒入水淀粉,美味的西兰花炒肉出锅了。
以上就是怎么炒西兰花好吃这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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