今天小鱼来为大家解答以上问题，鲨鱼肉可以吃吗，鲨鱼肉的吃法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
可以煎，如鲨鱼茄子砂锅煲，具体做法如下，首先准备材料：鲨鱼：一条、茄子：400g、食盐：适量、鸡精：适量、葱：适量、姜：适量、蒜：适量、料酒：适量、淀粉：适量、甜面酱：适量、调和油：适量、糖：适量、辣椒酱：适量。
(资料图片)
1、起锅倒水烧开，把洗净的鲨鱼放进锅中，焯水五分钟。
2、五分钟后把鲨鱼捞出来切段，然后加盐、料酒、淀粉腌制20分钟。
3、起锅倒油烧热，然后放入腌制好的鲨鱼肉。
4、把鲨鱼肉煎至两面金黄，然后盛出备用。
5、茄子洗净切块，放入油锅中煸炒2分钟，然后盛出备用。
6、把炒好的茄子放入砂锅，然后放上煎好的鲨鱼肉。
7、加入所有调料，然后大火煮开，转小火炖20分钟。
8、出锅前撒上适量的葱花即可盛出享用。
鲨鱼肉的吃法
准备材料：鲨鱼肉、鸡蛋、红薯粉、食盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、白醋
做法：
1、将鲨鱼肉切成小块状，加入食盐、味精、胡椒粉料酒、生抽、白醋腌制两个小时
2、腌制好之后，打入一个鸡蛋，搅拌均匀
3、在锅中放油，把鲨鱼肉沾上适量红薯粉，放入锅中油炸
4、用中火炸至鲨鱼肉金黄色即可出锅。
鲨鱼肉的吃法
【潮汕咸菜炒鲨鱼肉】
准备材料：鲨鱼肉、潮汕咸菜、鱼露、油、姜
做法：
1、将锅烧热，放入适量食用油，爆香姜丝
2、将鲨鱼肉洗净后切块，下入锅中翻炒
3、将咸菜剁碎后下入锅中炒匀
4、在锅中倒入适量冷开水，盖锅盖，大火煮滚，转文火焖煮8分钟
5、揭开盖子，在锅中倒入适量的鱼露调味，炒匀，即可关火
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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